Kolmekäiguline õhtusöök toob lauale erinevad kohalikud tomatisordid oma maitsete ja värvidega. Menüü autor on Katrin Olesk – LAUT resto peakokk ja omanik.

Päikesest punaseks, oranžiks, kollaseks või koguni roheliseks küpsenud vili on hõrgutis omaette. Hommikusest kastest täpikesed säravad viljadel tõusva päikese kuldses valguses nagu väikesed pärlikesed – nii sünnibki tomati trillerdus, mida näeb vaid keset suve.

Menüü:

• Peakoka tervitus ja tervitusjook
• „Päris tomat“ ehk kolm eri värvi ja sorti küpset tomatit basiiliku ning majoneesiga
• „Räim tomatis“ ehk küpsetatud koha värskest tomatist valmistatud kastme ja suviste köögiviljadega
• „Sillerdav tomat“ ehk koorekreem tomatiželeega

Õhtusöögil loob meeleolu üllatusesineja.

Menüüs kasutatud tomatisorte ("Hiiumaa roheline", "Siive", "Koit", "Malle" ja "Maike") tutvustab Maaelu Teadmuskeskuse nooremteadur Birgit Koll.

Õhtusöögi hind: 48 €. Piletid müügil Fientas.

Kohalikke veine tutvustab ja pakub lisatasu eest Ulge talu.

Õhtusöök toimub Jõgeva alevikus - Jõgeva sordiaretuse südames, aadressil Seemne tn 8/2.