Jõgevamaa toidupärandi ülevaade "Luisest kiisakalast koheva munavõini"
Jõgevamaa toidupärandi ülevaade „Luisest kiisakalast koheva munavõini” teeb toiduidentiteedi rännaku läbi maakonna peamiselt 19. sajandi teisel ja 20. sajandi esimesel poolel. Üksikuid nähtusi ning isikuid vaadeldakse ka varasemast või uuemast ajast. Erinevaid teemasid täiendavad toiduretseptid, mis on koostatud või valitud ja kaasaja tingimustele kohandatud lähtuvalt vastavatest toitude kirjeldustest tekstis.
Raamatut saab osta Jõgevamaa Koostöökoda büroost (Pargi 3 II korrus, Jõgeva linn). Raamatu hind on 15 eurot, tasumine sularahas.
Soovi korral on võimalik tellida ka pakiautomaati. Sel juhul lisandub saatmistasu 4 eurot. Pakk pannakse teele pärast eelnevalt saadetud arve tasumist. Pakiautomaati tellimiseks palun täitke TELLIMISANKEET.
LUISEST KIISAKALAST KOHEVA MUNAVÕINI
Väljaandja: Jõgevamaa Koostöökoda, 2024
Koostaja: Ülle Jukk
Retseptid: Ülle Jukk
Konsultant: Anu Kannike
Kujundaja: Marek Lillemaa
Fotod: Eesti Ajaloomuuseum, Eesti Põllumajandusmuuseum, Eesti Rahva Muuseum, Palamuse O. Lutsu Kihelkonnakoolimuuseum, Põltsamaa Muuseum, Ülle Jukk, erakogud
Kaanefoto: Ülle Jukk
Kirjastus: Saara Kirjastus
Trükk: AS Printon
136 lk, illustratsioonid, 31 cm